第170节(2/3)

陆溪拿着一筷，用力往鸭上划开的伤往里戳，让残余的血来，一个是清血，去味，一个是鸭血也是一味，一会儿要用来酱的。

之前腌的那缸青梅已经被不少的酸，陆溪倒了半碗，等待使用。

陆溪摇摇，然后厨房准备今天晚上的晚餐。

盖上大火煮开，大约过了二十分钟，翻个面继续煮，等筷可以鸭里，不带血就说明熟透了。

他们确实没吃过这么好的东西！

要不是小妹，他怕是棺材了，也不能吃到呢。当，他就捧着个碗，慨的说：“小妹心地好，顾家，会心疼人，我果然没看错人。”

她提溜着那只鸭，在鸭上了，然后拿着菜刀，净利落就剁了。红的鲜血来，滴那碗酸中，淅淅沥沥的声响起，很快就染红了那微黄的。

喝完后，陆建雄嗖的一站起来，着急：“什么？就这么喝了，我味还没尝来呢！”

何氏提着一壶烧开的往鸭上。

陆溪：“……”

酸的作用一个是给鸭血增加底味，一个是防止鸭血凝固成块。

等鸭彻底的失去动静后，陆溪才放开它，而此时，厨房已经烧起来了。

一瞬间，一充满香的味充斥着腔，除了香，还有清甜的麦香，味说不的好。

那老两还在端着碗看，舍不得喝，哆哆嗦嗦不知在说什么，一副手足无措的样。

“大嫂，你自己喝，孩们有。”陆溪阻止了她。

这一步，是要煮鸭血酱。

因为家里人都没吃过麦，这对陆溪来说不算好吃的东西，对陆家的人来说，却是难得的补品，所以陆溪给每个人都冲了一碗，谁也不亏待。

老两又在拌嘴了。

今天从城里回来，她买了两只鸭，一只打算留来，甜辣卤鸭，等着次城的时候卖。如果销路好，次可以多一。而其中一只，则是要今晚吃了。

陆溪把煮熟的鸭拎起来，煮鸭的也不到掉，直接往里面加米，煮起粥来，加盐调味，粥的味就很好了。

陆溪一扬手，就给他们倒嘴里了。

“给你喝就不错了，谁让你张着嘴呛着了？”陆秀英冷嘲讽。

把脏掏空之后，就让何氏理鸭和鸭肝鸭肾，而陆溪则是提着光溜溜的鸭，往厨房走去。

接去就是最后一工序了。

陆溪脸都给说红了，觉得他们也太好满足了吧？

而陆溪则是把刚刚接到的那碗鸭血搅拌搅拌，免得凝固了。

搅动好了之后，陆溪才蹲来，和何氏一起把鸭了个净。

粥煮好了之后，提灶台，上锅，油。

今天吃的是白切鸭，讲究的就是原原味。

何氏这才没有继续递给孩。

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咕咚咕咚，不自觉的咽去。

何氏自己喝了一之后，把自己那碗给孩，一边喝一边哭：“真好喝啊，喝完我死了也甘愿了。要不是小姑，我哪能喝这么好喝的东西？”

陆大本想给孩吃的，一听妹妹这么说，一仰，也全都喝去了。

陆大一时间也百集，觉得妻说的对。

理。

陆溪没有怎么理鸭，直接整只放大锅里，加没过鸭，往里丢了香叶、八角、桂，又倒了酒，差不多就能压住鸭的味了。