“你们这不德啊,把洛老师请走了我们以后可就吃不到了。”张宇在旁边调侃。
笋幢一菜用的是冬笋,新鲜的时令冬笋搅空了笋节中空,搅的笋与新鲜的虾混合调味装中空笋节之中,封锅红烧,是为笋幢。
却见此时包间的门打开了,“哟,沈老师来了,快串个座一起吃。”
看着他脸上不兴的样,这是听到刚才他们说的话有小绪了?
酸味宜人的醋熘白菜,这是一再普通不过的家常菜,只是一般人想要的好了却并不容易。
笋幢笋幢,前这一分明的冬笋恰似一幢温小屋,纳这山珍海味,包裹了一室的香。
洛樱
“樱樱,你要是不开店,我早就把你请回去私人营养师了。每天都想吃蟹酿橙!”
细碎的冬笋与虾混作一团,一味是竹林悄然生了一岁的大地馈赠,一味是苍茫海特有的时鲜,山珍与海味的,在这红烧过后,郁中带着清鲜,且温且,且香且鲜,一幢冬笋,吃的人胃熨帖,意生。
“洛老师还没有男朋友吧,要不看看我怎么样?”肖易在一侧半开玩笑地说着。
气腾腾的板栗汤,汤澄黄而郁,温,板栗补脾健胃,最是滋补。
白菜帮斜刀切成片,虽然吃的是白菜帮,但也不能只有白菜帮,还要带着些白菜叶,有刚有柔。
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土汤清醇柔和,早已炖煮地无比烂,香醇的小土扎实,吃起来劲的很,许许沾着一板栗的清甜,让人沉醉在这气氤氲之中。
的餐桌上,既有新品,也有老菜。
洛樱回看着他风尘仆仆的样。沈湛这半个月一直在外跑电影路演,原本要晚上才回京城,这是提前回来了。
醋熘白菜吃的是白菜帮,选的是华国北地的青大白菜,帮又韧又瓷实。
“那必须的,年薪百万营养师,包你一辈。”一旁的沈之宴也应和了一句。
前的这一盘醋熘白菜,明油亮芡,淡而不薄。
也正是因为如此,客们菜的时候就更加纠结了。
店里常备提供的饮品除了寻常柠檬酸梅汤茶,还有专门的姜糖,碰上有喝得好了的客人询问哪里买的,只能遗憾,姜糖膏都是店里自己熬的,况且店里没有生产资质,的多了也不敢给客人。
圆溜溜的板栗在汤中浮沉,是沁人的甜香,的,面面的,还沾染了一丝汤的鲜醇之味。
选用麻香十足的椒炸油锅,推了炸透的白菜,其后调味勾芡,一步都错不得。
冬日凑在一块,吃着乎乎又味的饭菜,实在是再好不过,众人吃的开怀,恰逢洛樱端着甜品过来,直接笑闹了起来。
一句话顿时获得了大家的赞同。
意的,完全踩不到雷。
醋熘白菜的一个关键就在于“熘”,这“熘”的手艺,指的是先把材炸熟了,之后把芡浇在上边,对于火候的掌握更是重中之重。
金嘉恰逢生理期,脸上有些苍白,洛樱煮了香四汤,又拿了店里自制的姜糖膏过来。
吃一片醋熘白菜到嘴里,尖上是微微的酸味带着,大白菜十分的味,芡郁,白菜帮还有着些微的脆生,叶。脆之中又带着柔,可谓是刚柔并济,堪称极品。
金嘉喝着甜汤,小腹一阵意,不知是不是心里作用,半碗甜汤肚,觉舒服的多了。
只是看着……沈老师的面怎么不太好看的样。
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