第116节(3/3)

老宅的构造。

有人指着房檐的彩画，影门墩石询问“这是什么的？”“那里是什么的？”

这数百年的宅对于现代人来说有许多不理解的构造，沈湛浅显地解释几句，倒是收获了一堆敬仰的目光。

“没想到沈老师对四合院也有研究，厉害！”

“洛老师家里这都是现代化改造过的啊，看着住着电设备一应俱全。”

“废话，听说这宅是洛老师祖上几百年传来的，一直都有人住呢，咱们看个新鲜奇，对人家来说就是自己家。”

比起寻常的餐厅包间，洛宅的三四合院任由他们游走，验极佳，这段时间始终神绷的剧组成员们，上到导演主演制片人，到团队都放松了起来。

在院里说说笑笑，找地方自拍。

这里是完完全全的私家领地，更不可能有记者或者粉丝前来。

如果不是这季节天气寒冷，宋导差就想把桌椅搬来大家到院里来吃饭了。

肖易和张宇争相打来的枣洗净上桌直接当了餐前小，打造的时候还让沈湛拍了几张“打枣”英姿。

午时，午宴正式开始，每一个座位上都放着一份今日的手写菜单与上菜顺序。

秋冬时节燥，第一就是梨炒，解一解秋燥。

白的片与梨片，香菇片旺火快炒，锅装盘也是白盈盈的。

片吃在嘴里，的又带着香菇的异香，沾染上梨独有的清甜，看起来明明是完全不敢想象的材搭，可尝起来确实十分调和，别风味。

再端上来的便是雪蟹斗，这时节算是最后吃蟹的日，青背白肚黄金爪的膏蟹被拆的只剩蟹壳，空的蟹壳之上是炒好的熟蟹粉，而在蟹粉上又是一坨状似雪的洁白霜，蓬松可。

宛若翩然雪落蟹壳之中，雪蟹斗之名恰如其分。

一人拾了一个蟹斗到盘里，的白霜与郁的蟹粉，蟹粉几乎瞬时化于中，齿之间唯有这蟹粉的丰香，鲜之味。

凤穿金衣一上桌，几乎所有人拿了手机拍照。

这是一个极为大的白瓷盘，以南瓜雕成的凤凰栩栩如生，而引人注目正是这一只凤凰绽放的尾羽，由几十个金黄的小卷组成。

而这一个个金黄的小卷，正是这致摆盘之上的真正主菜——凤穿金衣。

金灿灿的炸小卷，层层叠叠的，以油炸过脆韧的卷里包裹着香的鸭，冬笋与香菇。

咀嚼之间，酥脆不是柔韧的香气，冬笋特有的清鲜混着香十足的鸭，层层味织，让人拍案叫绝！

火红通透的炙火方上桌，任谁也忍不住咕嘟一。