很多没有来得及看视频,或者只是看了一的网友们看着这一条条微博惊呆了,要不要这么夸张。
“还有开白菜,我自己一个人不敢,更不敢在这要六菜,不容失误的考里自己两传奇菜。”
“这羊肚的刀和颠锅,刀工火候掌握的可太好了,每一都在大拇指.jpg,这一手跟东兴楼的章家对比,真是不相上。以后终于可以不用在东兴楼抢了。”
“镶银芽,这菜起码百年没有上过菜单了,用绣针穿线到豆芽里,当年我看到记载的时候自己也试过,扎了一手的血,起码同代厨师,我不知有谁能这菜的。”
手快的营销号更是一边截图一边写文章,让没有时间看视频的网友们第一时间理清脉络。
与此同时,针对博主【老九谈吃】三问的华国文旅的问题,华国文旅虽然没有给回复,但已经有好事的网友来回复了。
“那个……我是个级厨师,之前在五星酒店里过的,现在自己私房菜,看完视频的第一受就是,无法用语言来形容,又兴奋,又悲凉,因为你看了就会发现自己与天才之间的真正差距,不是用时间与经验能够弥补的。这他妈就是厨神转世吧!你们去看看@陈厨,大佬在微博直播解析全过程,看了你们才明白洛樱到底有多。”
“看到现在,材,刀工,火候,厨艺之,心态之稳,不说是年轻厨师,即便是与我一般的同龄人,华国厨师有几人能及她?”
“这不仅仅是碾压,这是吊打了吧?”
虽然之前已经有各路名人表示洛樱拿这个传承人位置当之无愧,但没有人解析,有些的手法作为外行人并不是十分的理解。
如果说一个两个业人士这么说,还可能是亲友人,被买通。
直到一些营销号截屏的动图来,快如闪电的文思豆腐刀工,十几秒快炒锅的爆双片,还有一针一线传来的银芽……
“我跪来唱征服了,真的,太绝了,虽然只是一个视频,但真的会到《华夏小当家》里边的觉了,谁看谁知。”
陈厨,华国味二星餐厅主厨,华国烹饪大师。
“跟你们说,我爷爷算是个民科吧,七十好几岁的人到全国各地去找,刚才跟我看了现场午的视频,他差没厥过去,问我这姑娘是哪的厨,他上买票,现在就要过来吃!”
网友们真真切切的会到了什么叫厨艺神化,碾压,彻彻底底的碾压。
这样的技艺,这样的人,如果她不传承人,还有谁更?
“好,洛樱这樱桃太好了,古韵犹存,完全是正统洛家菜,国现在这老派正统法可没有几家了,这才是人家古代帝王吃的东西。好多年没吃过了,刀工火候,香味齐聚,这一手一纰漏都没有,洛家楼什么时候重开?”
“抓心挠肝啊,镶银芽和开白菜上不上菜单?洛家楼什么时候开,我等着呢?你要是没地方开,我把我餐厅让给你!我给你帮厨,@民以为天。”
“五味蒸鱼,鱼如蒜,澄黄的油,光是看着我就想起那味了。”
现在,不少网友看到了这条评论都去@陈厨的微博。
“妙,妙,妙,这文思豆腐太妙了,时令材方显本,本就并非是以名贵材的堆砌,符合自然之,也是洛家菜的心要义之一,光是这一,洛樱不愧是洛家人,豆腐丝细如发丝,刀工极致。”
厨师固然论资历,看年资,但那远超常人,并非平常人能够揣测的天才绝不在此列。
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【吃货团团】:对于@老九谈吃的三问华国文旅,我觉得现
午六钟公布,晚上十已经有人二倍速看完整个视频。
看到这样的评价,网友们简直倒了一凉气。
【吃货团团】:文旅公布非遗“洛家菜”现场考全程视频,并宣布二次审议之后,传承人依旧为洛樱。我刚看完视频,真真切切的会到什么是天才,什么叫碾压。
“我收回前一条微博的话,华国当代厨师,不是有几人能及她,而是无人能及。”
但现在,微博上,评论区里越来越多的专业人士冒来,细细的一分析,告诉你她为什么这么。
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