这样想着,她微微一笑,用勺舀了一勺面糊,放在了已经烧得的锅上,滋啦一声响,面糊的香味立即被激发了来,趁着糊糊还有动轻轻转动,完地铺满了整个锅底。
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接来到了狄晶晶,狄晶晶步骤之间衔接不太好,需要桑云窈辅助一。
桑云窈开始的几个卷,三个小孩儿吃都停不来。
一个卷被洗净小手的桑宝彤掰开,分给自己还有两个小跟班吃。
“小云老师的更好吃!我就喜吃有的卷,更香一,卖的有时候有凉了,小云老师得比卖得还要好吃!”
在锅刷上一层轻薄的油,接来桑云窈就等着三个没见识的小朋友发惊叹了。
得益于后世发达的互联网,桑云窈是知方,而且没有模,也有没有模的法。
两只小手抓着锅,学着之前桑宝彤的动作转了一圈,让卷糊糊均匀地铺满底,再用火分别烤几个边边,差不多时间了,用筷把薄饼转动,再
桑云窈把面粉蒸一遍,这样可以降低面粉的劲,另外准备好了,麦,油,糖,,等到面粉蒸好后就可以转为小火。
桑云窈也就在此时提议让三个小孩儿自己烤着玩,晚上可以把剩的卷带回家吃。
桑宝彤是第一次吃到这么这么好吃的卷,她的睛明亮,她用小手掰一大块儿的卷,递到了小姨嘴边,“小姨,你也吃。”
嚷嚷着说好吃。
桑云窈一边吃着,见着小团还要给自己第二个,连忙说:“给晶晶、卷卷吃,我这一块儿抵你们好几块,我是大人,让你们小的哦。”
把蒸锅放在煤炉上,狄晶晶和裴倦负责向着风门里扇风,加快里面的煤燃烧。
小团以前在永安村就生火过饭,她第一个不太熟练,后面就像模像样,桑云窈给她比划了很的手势。
不过,没有卷的模,要怎么卷?而且卷香甜滋滋的,小云老师会知方吗?
“哇!”三个小朋友同时发了惊叹声。
桑云窈开始搅合面糊糊,让糊糊到了适当的程度,所有的粉都在油之中化开。
“真的和卖得一模一样!好好吃哦。”
去隔四合院换了一块儿燃烧的蜂窝煤,桑云窈打开了煤炉的风。
而且满院的人不在,也不用担心有人讨要卷,可以痛快地让三个小孩儿吃卷,两个小孩儿还可以把卷带回家给家品尝。
使用麦是因为家里没有,麦里面是有成分的,直接用就行了。
桑宝彤这才把一块儿大的卷分成了两份,给了狄晶晶和裴倦。
最后则是小卷。
毕竟就是这个香、甜滋滋香味十足的味,勾得他们几个人肚都开始咕咕叫了。
小团不太需要这锻炼方式,但是狄晶晶和裴倦都很兴趣。
制作卷香的味从院里飘散了去,外面一群小朋友在哭爹喊娘要吃卷,这让三个小朋友格外觉得卷香甜。
小卷和狄晶晶一样,在家里从没有去过厨房,因为已经看狄晶晶了好几个,等到他上手,他小心翼翼地倒了一勺半的卷糊糊。
当饼呈现淡淡的焦黄,桑云窈就用筷一卷,放在旁边的盘上,只用再等几十秒,卷凉却来,就和在外买到的卷毫无区别。
三个小朋友同时,他们所有人都吃过卷,脆脆甜甜的还一香,滋味别提有多好了。
桑宝彤以前在赶集市的时候,母亲桑思玉给她买过卷,在农村的集市,所用的糖是糖,和粉以及油都用得很吝啬。
桑云窈等到一面煎好了以后,用筷把、凝固了饼转动起来,抛起来翻个面,再把反面的汽烤。
肚的好主意。
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