小男孩抱着父亲的手臂,撒着说:“耶耶,给我带个油饼回来嘛,甜的,冷了也好吃。”
,你救陛还是救我?”
片刀主要用于切菜,能够将果蔬菜快速切成薄片、细丝。这把刀的面积大,拥有适当的重量,落刀时在重力加速度的作用,可以大幅提升准的剁切能力,是一把适合家常用的厨刀。
“当然,当然是陛重要啊。”
三个月后,工厂总算把李渊要的厨刀来了。一排泛着寒光的刀被挂在架上,据用途的不同,被分为片刀、文武刀、斩骨刀、砍瓜刀和不同型号的果蔬雕刻刀。
“欸,欸,谢谢您。”
至于那六七把果雕刻刀,那就是他这新东方毕业的专业人士才用的,平常家不需要备。
有些疼家里孩的汉,偷偷把分得的油饼赛怀里,厨房大师傅看到了,也都友善地笑笑。
家里的大兄/耶耶/叔伯都去钢铁厂活了, 收可不低, 偶尔能给孩们买饴糖吃,甜甜嘴了。即使去不了工厂,去挖煤矿也是一条路。
然后,把冬瓜开边缘左右各斜一
“每逢五或十那日,都会油饼,迟了可就只剩油条了。”大师傅好心地提醒。
那汉连连,掌握了这个小消息后,每逢初五一十二十五的,孩们三更天就爬起来,促着他过来上工。
好刀好菜,有了这么一刀,李渊心的,埋了厨房,就要大展手!
汉走远了,挥了挥手,表示听见了。他的心里的,嘿嘿,以后他就等着享儿的福,让儿养他咯。
大唐的冬瓜大约有二十斤,比起后世的心培育的冬瓜品来说,小了一圈,但也足够吃了。先把冬瓜的切开,把里面的瓜和瓜籽都挖来,尽量挖一些,预留更大的空间。
斩骨刀,顾名思义,用途就是斩骨骨等的骨。斩骨刀的刀片更加厚重,开刃角度也大,为了保证不崩溃度不会太,不求锋利但求固。
因为油饼里了红糖,是甜的!
厂里的伙虽简单,但在滕县里都是了名的, 好多人打破都想要抢一个工人的铁饭碗,就是为了能吃个肚儿饱。早饭大多是河鲜成的粥,舍得用火, 也熬足了火候,的一碗乎乎的去,整个人都神起来了。再搭个炸香的油饼或者油条, 咀嚼起来嘎吱嘎吱的脆,那声音脆得一屋人都听到了。
到了夏之际, 梨酒早就卖光了, 玻璃镜一跃而上成为滕县的拳产品。
还有什么大菜,能像冬瓜盅那样,把这些刀全用上的吗?
砍瓜刀嘛,其实就是后世的店里切西瓜和哈密瓜的大果刀。李渊到遗憾的是,现在西瓜尚未现,不过这把刀用来砍冬瓜还是顺手的。
没有什么比这更令人满意的了。
虽然这份活计又脏又累, 但县里的男人们没有一个说要退的。他们不怕活,就怕没活,厂里的工资准时发放, 从不拖欠, 还能包两顿吃的。
大概不多吧。
“我给耶耶养老,耶耶路上平安!”哼,小姑娘可不会给父亲养老。
孩们都吃甜的,要是能吃到厂里的油饼,能跟小伙伴们嘘三条街呢。
“知啦,小祖宗。”汉穿上了鞋,喝了嗓就门了。他看着门框边扒拉着的孩,笑骂了一句,“都不知是不是前世欠了你,要吃要喝的,比养个小姑娘还麻烦。”
而文武刀既能切,又能斩骨,可谓文武双全,所以被称作“文武刀”。刀刃前端会尖锐些、薄一,也更加锋利,适宜切菜、切;后段的刀刃稍微厚一,适宜用来斩骨。江湖中传言的中国厨师靠一刀走天,说的正是中式的文武刀,此刀可剁、可切、可刮,宽宽的刀可以磨几十年。
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另一边,商队赚得的银钱被用来收购铁矿,县里建起了钢铁工厂,升起了阵阵黑烟。和环保的现代人不一样, 滕县的老百姓们看着这乘云而上的黑烟, 连孩们都拍手叫好, 觉得日有盼呢。
“好哇,你个死汉竟然不我,你跟你的陛过日去吧!老娘不过了!”
“……”
第132章
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