但是杨瓒没有迟疑,回答说:“是!”便快速离开了幕府。
众人很快散去,杨兼带着杨广进了下榻的营帐,杨广负着小肉手,一脸老成的模样,慢慢的踱步说:“章昭达这个老狐狸,平日里最喜欢酒肉和女乐,每次燕饮,必然要奏乐,就算是阵前打仗,也不能少了乐曲和美味儿,父皇倘或能请他前来,必然能分裂陈军。”
章昭达是个忠臣,忠心耿耿于南陈,其实杨广知道,就算章昭达“嘴巴馋”,会来赴宴,也不一定会投靠他们,很可能吃完了燕饮,拍拍屁股走人。
杨广也没有打算让章昭达投靠他们,只要章昭达肯来参加燕饮,便可以让杨兼各种编排章昭达,就像分裂郢州刺史程灵洗一样,分裂章昭达,其余的兵力,再各个击破。
杨兼不熟悉章昭达这个人,幸而有便宜儿子这个外挂,笑眯眯的说:“既然要分裂陈军,自然是朕亲手理膳,传出去才好听。”
章昭达他如果食了隋天子亲手理膳的饮食,再传他叛变了陈人,这消息听起来便可靠多了。
因此杨兼打算亲自下厨,做点新鲜又美味的,让章昭达这个见多识广的美食家吃一口便食髓知味,念念不忘。
杨广说:“父皇可想到甚么新鲜的菜色了么?章昭达这个老狐狸好食,一般的菜色他必然全都见过,而且他乃是南方人,与北方的口味不同。”
杨兼挑了挑眉,说:“他是南方人,因此一般的鱼食想必已经食的够不够了,羊肉唯恐又食不惯,如此一来,猪肉是最好的。”
杨兼脑海中瞬间想到了一位菜色,放在现代,可谓是家常菜了,很多人家都会这道菜色,不麻烦,但是美味又好吃,关键是吃法很是有趣儿。
那就是——京酱肉丝。
杨兼立刻带着小包子杨广进了膳房,营地的膳房比较简陋,不过这道京酱肉丝需要的食材很简单,也不需要太讲究,所以并不难找。
杨兼要了一些偏瘦的猪肉,京酱肉丝将就用瘦肉切成丝来炒制,因此猪肉偏瘦一些便好。另外又要了一些豆皮和葱丝。
猪肉切丝,不要太粗,粗的不美观,但是也不能太细,细的吃起来少了肉的较劲,口感不好。
将肉丝腌制去腥,然后下锅炒至变色,接下来便是调制酱汁,京酱肉丝的酱汁咸香之中透露着微甜,很多人可能都会忽略微甜的口感,如果没有这微甜的口感,炒至出来的京酱肉丝便没有了鲜味,甜味提鲜就是这个道理。
深色的酱料炒制好,将肉丝放入翻炒,白花花的肉丝立刻裹上酱料颜色,变成了浓郁的琥珀色,色泽光鲜,肉丝根根分明,摆在承槃之中,十足激发食欲。
这京酱肉丝还没完,之后才是关键所在,豆皮煮熟或者蒸熟都可以
本章尚未读完,请点击下一页继续阅读---->>>
本章未完,点击下一页继续阅读