田瑞还没等开,何宇就转过蹲要背他回去。他们收摊的时候已经是凌晨了。整个县城熟睡了,偶尔还有几个微弱的路灯亮着。
何宇来接的他。
蔬菜,蘑菇,土豆,成箱的海带,冬瓜,甚至还有手工切面。从后门的,火锅店就开始急卸货。
田瑞从后面搂住他的脖,哼唧了两声。
有了田瑞的帮忙,后厨的压力小了很多。连老板都开始了,他们也没啥可抱怨的了,而且田瑞说了,火锅店里后厨这些人个月再上调一次工资。所有人活儿也起劲儿了。
白猛也吓了一,后面还排队呢。他们这写一张单就给一个服务员货。没停来过。
黑脸大厨有佩服田瑞。他在这边一呆,就跟定海神针似得。怪不得能支棱起这么大的买卖。
田瑞已经是老板了,就算他不也没有人批评他,可是看见那么多都在忙,他不好意思一个人跑在一边躲清闲。反正这些活他也能,结果一不小心多了。昨天何宇有些生气,田瑞不敢因为这件事儿再惹他。
田瑞累的恹恹的。
田瑞趴在何宇宽阔的背上,脸贴了上去。
他们的吃饭是两个人两个人吃。从五开始吃完饭,等最后一个人吃完已经快九了。县里的人,不减,生怕错过了这次就吃不着似得。
黑脸大厨是田瑞外聘来的,从未跟田瑞在一起过活儿。像他这样的大师傅都有蛮横,不喜别人来后厨,但跟田瑞一起的时候却觉得很自在,不来多少份底料的单。田瑞有条不紊的分来,后厨不像平常那么慌。
忙完这一天,田瑞他晚上都没吃饭,坐在那边吃饭都嫌累,晚上何宇来接的他。
小七瞧见:先换个刀片。在火锅里是大,供不上可不行。
等俩人回家的时候都已经快凌晨一了。田瑞回到家里简单的洗了一
他连忙去后厨,现在都在帮他们的忙。要说哪里最忙还的是底料这边,他们炒料的压力太大。今天连堂的甲鱼锅都停了,没时间。
切的师父也忙懵了,一上午的,刀片钝了都没注意。连忙换了一个,听削的声音都跟刚才不一样,轻快利落了不少。
很快外就:再三份锅堂,五份麻辣底料,七分微辣底料,再加两个菌汤打包。
许多日以来,火锅店第一次十二闭店了。所有人都回家了。田瑞也往家里走,双沉重的像是铅了似得,走路都抬不起脚来。
白猛一听说这边增加了送的服务就知他们这里肯定忙不过来,立刻就过来了。
白猛一来,火锅店里的店小七的睛里都冒着光,像是看救星似得:猛哥。声音沙哑的不行。
冰柜里十多卷冻好的等着切呢。刀片不快,有的等了。
田瑞了厨房换上了一衣服,当时他还以为是来帮忙的。他任何的活儿都的很好。甚至炒料对火候的把握一不输给他。
黑脸大厨的学徒:小七哥,咱们东家已经来一上午了,亏得他来了。不然还真的忙不过来。
看着他累成这个样,:你何必呢。就算不,家里也能吃上饭。
小七把前面给了白猛,旁边还有几个心腹听白猛的差遣,他赶去了后厨和菜室。机械卷那边一直在切,从早上到现在刀刃都有些钝了,不像之前那么好用了。
那也不允许。何宇说着。
何宇回了家都够晚了,没想到自家小财迷还没回来。
大伙儿快速的分,速度上来了。一份一份的,不用着急忙。
小七:你们来的晚不知,最开始咱们家东西火起来就是因为咱东家手艺好。我师哥都是咱东家教来的。
白猛:这边我来吧。你先喝,松快松快。
中途找刘甲通知联厂卷了一千斤的,一千斤的羊,新鲜的卷好冻起来,到时候方便切让他们提前预备着。
何宇看着又心疼又好笑:还能走么?
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小七去后厨,一看,惊了,:东家,你什么时候来的。看着田瑞也换上了厨师的衣服在旁边炒料。
黑脸大厨一听,心怪不得。
田瑞:过几天就好了。听黑脸大厨说,他说动了四个师兄弟,平都很好。他们一来店里能忙的开了,就不用他手了。
小七:哥,我去看看后面的货备足了吗?今天是他们第一次送餐。合的很好,送餐也很快。他们一直在外送,堂也没停来过,所有人都忙的不行了。虽然田瑞让他们多准备一些。但还是还是轻视了大家对火锅的,小七怕后面断了货。大院那边和宇哥的外卖员全力保障他们,他们不能掉链。
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