第607章 李大嘴和真香 （二合一）(3/3)

人前去比赛烹饪。

因为知今天要比赛，总店的材灶都是提前准备收拾好的，众厨师一一就位，片刻后，后厨就响起了刀切油火，锅碗瓢盆的闹声音。

看着众厨师叮了咣当，忙活的火朝天，包宝七人也在旁边嘀嘀咕咕，讨论了起来。

“文思豆腐考刀工，清蒸鱼看其掌握火候的分寸，九转大主调味，再让他们自己发挥一个拿手菜，用来检验他们的综合平，啧啧，大爷，您这个题目的真厉害。”

想的胖乎乎的御厨洪师傅，一手捂着鼓鼓的肚，一手冲包宝竖起了大拇指，赞他题平。

包宝摆摆手，谦虚了一句：“都是些小菜，主要还是看看他们的基本功，晚上楼平地起，只要这基本功不差，其手艺就差不到哪去。”

“不错，大爷想的周到，越是这常见的菜式，厨要想的彩就越难，拼到最后，还是靠基本功说话。”

另一位御厨师傅也表明了自己的态度，对包宝的主意大加赞赏。

………

对于洪、二人的有意奉承，包宝显然并不是很在意，扯了几句闲篇，他把注意力又放到那些正在沉心菜的厨师们上。

“福贵，你常替我到面去跑，对各店的人员也熟悉，你跟我说说，这里面哪个是好苗。”

洪福贵听得师父包宝问话，也不可是，一指东南角一个型硕大汉，为包宝介绍。

“那汉叫李秀连，浑名李大嘴，关外人，现在在总店掌勺师傅，擅炖菜和创新，您还记得咱们前段时间推的那几个心菜吗，都是他研究来的。”

“哦，你是说那个发明麻辣鱼、酒酿萝卜、碳烤猪蹄的李大嘴。”洪福贵一提这个，包宝顿时想起来这李大嘴是何许人也。

“没错，就是他。”洪福贵肯定。

得到了徒弟的确定，包宝不由多看了李大嘴一，见其正在切文思豆腐，刀轻拿轻方，手极稳，刀法湛。

包宝了：“是个好苗，大家一会多留意一他的菜。”

旁边一直在听他们师徒说话的众人连忙，包宝这才把视线从李大嘴上转开，而这边洪福贵也开始介绍一个厨师。

“西北角那个大个，脸上冷冰冰的，叫袁州，京城人，手艺不比我………”

洪福贵话没说完，前面大堂就匆匆跑过来一个伙计，趴在包宝面前大声说了几句，包大爷脸上顿时就是一变，转对洪福贵几人。

“有急事，这里你们且在这盯着，平不好的直接淘汰，留几个手艺好的，等我回来再行安排。”

众人连忙纷纷应是，包宝不敢耽搁，先到自己的房间取过一刀，又去后院牵了一匹去大门和祝虎汇合，共同赶往鲁王府。

………

鲁王府和鼎香楼的距离并不算近，等祝虎带着包宝赶回来，八王爷和晋已经等了不少时间了。