丧夫后的滋润日子 第170节(2/3)

王氏看着心疼，让府里厨炖了燕窝，他亲自给送了过来。

小凤哥被鲁国公府害的差失声，众人心里都有数。

锅后顾茵在用竹签在布丁周围一圈扎孔，倒扣在小碗，便能上桌了。

又不是她嫁，再说上还有个陆老夫人持，陆夫人总不可能十天里都没个空闲的时刻。

雅舍里和她玩的好的人一开始都以为她是忙，后看她快十天没门，察觉到不对劲了。

反正两家亲事已经定，再想多的无用，于是两人也不再多言。

但对面有低价，为天有新兴话剧睛，两家的客量其实没差多少。

顾茵知陆夫人嗜甜，就特地亲自去了一份焦糖布丁——

接着在锅中加冷和白糖，炒成焦黄的糖。

之前小凤哥嗓了一些问题，不唱戏改演话剧了，陆夫人她们那会儿还不知话剧是什么东西，都在替他可惜，也打听了一发生了什么事。

“太后娘娘赏的？”顾茵这段时间在家的时间很少，所以并不是很清楚。

她这些日又忙上了，人比之前瘦了一些，都尖了一圈。

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最后把糖倒小炖盅里，等到糖凝固，倒，然后盖上盖密封，上蒸笼以小火蒸上两刻钟。

后来葛珠儿让共同的友人帮着转了信件。

王氏说不是，“是皇后娘娘赏的，不止燕窝呢，还有好些补品，最养人不过的东西，等你这段忙完

手帕分别了数日，自然是有说不完的话。

“咱家现在有俸禄，有田产租，翘着脚一年也有好几千两项。酒楼的银钱都是你辛苦赚的，你自己留着就好。”王氏笑着又说：“而且这燕窝也不要银钱，都是里赏的。”

冯陆两家定亲后，冯家的底气立足够了起来，辣味节搞得声势比之前还浩大。

里加白糖调味，然后滴白醋去腥，然后在烧中火，搅拌至白糖化，但又不能煮沸。

二月旬，为天这边的节先结束了，顾茵把这段时间的账簿带回家里清。

陆夫人收到她的信，知她是真的放了过去的事，这才还如往常一般来了轻雅舍。

人真要臊得没脸见人！

和离之后，葛珠儿恢复了自己洒脱的，她比谁都想得开。

陆夫人这话说的十分委婉了，实际况是当时陆老夫人听了十分不屑，说葛珠儿份低微，木讷，问题在她自，所以才会不招秦氏喜。他们陆家虽是商人，但族亲无数，家境殷实，虽比不上那些簪缨世族，但和葛珠儿这样的有着云泥之别。

然后将倒打好的里，搅拌混合，用纱布过滤数次。

后到了人散了的时候，葛珠儿犹豫半晌，还是提醒了陆夫人一句，说冯家看着团锦簇，里糟心的事儿可不少，尤其秦氏的手段可肮脏着呢。

陆夫人苦笑着：“我知后何曾没有劝过呢？你这样好儿的人都受不住那家，就算不知旁的事儿，光这样就知那位国公爷并非良……不过终究不是我当家主，我也怕说多了招人烦。”

武青意当时把小事和园主一起送去的公堂，这事不难打听。

陆夫人吃着这甜品，再听其他人谈着这些天她没过来的时候，发生的一些趣事，心堵着的那块石总算是被挪开了。

这焦糖布丁步骤并不繁难，难在于对火候的把控，炒糖是一遭，还有中间煮若是煮的过，和糖夜混合的时候就容易变成，上锅蒸的时候若不仔细控制火候，也容易蒸来蜂窝煤式样的，破坏。

燕窝的杂被挑的净净，了冰糖、和蜂，顾茵吃着不错，就问：“这东西不便宜吧？娘也是，我说给家用您非不要。”

去年冬天到现在，她们一直聚在一起的，突然少了个这样个中心人，大家都有些不习惯。

顾茵来的布丁不止外观诱人，还淡香味和香味并存，细腻，更有别风味的香甜焦糖在尖漾开层层涟漪。